Toutes les saveurs de la cuisine africaine ou créole vous attendent à la Bamboula.

Aux menus, vous pourrez déguster par exemple :

Entrées

- Salade « Bamboula » (Salades variées, tomate, œufs, crevettes épicées, fruits exotiques)
- Salade du Chef (Avocat, crevettes marinées, salades variées, tomate, œuf)
- Assiette Gnama-Gnama (Assortiments pastels, boulettes et brochettes de viande)
- Brochettes (Viandes ou poissons)
- Feuilletés de Gambas sauce piment
- Brochettes de Gambas
- Pastels
- Boudins Antillais

Plats

- Poulet Kedjenou (Carottes, oignons, tomate, ail)
- Poulet Yassa
- Demi-poulet braisé
- Poulet Frit Sauce Tomate
- Ayêtro (Sauce de Graine de Palme)
- Mafé (Sauce arachide, poulet ou bœuf)
- Couscous aux trois viandes (A volonté - Poulet, Merguez, Mouton)
- Pepe Soupe (Ragoût de mouton)
- Tilapia Braisé (sans arrêtes)
- Tilapia Frit, Sauce tomate (sans arrêtes)
- Tilapia Vapeur, Sauce à l’Anis (sans arrêtes)

Grillades
- Assiette Découverte (Pavé de bœuf, merguez, poulet, tilapia)
- Côte de Bœuf Marinée

Accompagnements
- Aloco
- Ignames Frites
- Pommes Frites ou Vapeur
- Riz
- Semoule

Desserts Variés